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Dicembre 1, 2023

“BIOLMIEL BASILICATA“

Lo scorso 9 dicembre si è svolto “BIOLMIEL BASILICATA” un evento organizzato, da Biolitalia Associazione di produttori, nell’ambito del programma cofinanziato dal “PSR 2014/20 REGIONE BASILICATA 4° BANDO MISURA 3 – REGIMI DI QUALITA’ DEI PRODOTTI AGRICOLI E ALIMENTARI – Sottomisura 3.2 , con incontri dedicati al “Miele Biologico di qualità certificata”.

Si sono infatti svolti infatti due seminari: il primo rivolto ai produttori durante il quale, gli operatori del settore hanno potuto approfondire tematiche relative ai disciplinari di produzione, agli iter certificativi e alle analisi di laboratorio per la determinazione della qualità dei prodotti apistici. Mentre durante il secondo seminario i consumatori adulti e bambini hanno potuto comprendere ed apprezzare le differenti sfaccettature dei prodotti di qualità certificati guidati poi in un percorso sensoriale che ha fornito a consumatori e produttori i principali strumenti per riconoscere e distinguere i prodotti con le migliori caratteristiche.
Prossimamente Biolitalia organizzerà, nell’ambito della stessa misura, un evento con seminari dedicati all’olio extravergine di oliva Biologico.