“Lo scorso 23 marzo presso Masseria Torraca a Matera si è svolto “BIOLNOVELLO BASILICATA” un evento organizzato, da Biolitalia Associazione di produttori, nell’ambito del programma cofinanziato dal “PSR 2014/20 REGIONE BASILICATA  4° BANDO MISURA 3 – REGIMI DI QUALITA’ DEI PRODOTTI AGRICOLI E ALIMENTARI -Sottomisura 3.2 , con  incontri dedicati all’olio “Biologico di qualità certificata”.

Si sono infatti svolti infatti due seminari: il primo rivolto ai produttori durante il quale, gli operatori del settore hanno potuto approfondire tematiche relative ai disciplinari di produzione, agli iter certificativi e alle analisi di laboratorio per la determinazione della qualità dell’olio. Mentre durante il secondo seminario i consumatori adulti e bambini hanno potuto comprendere ed apprezzare le differenti sfaccettature dei prodotti di qualità certificati guidati poi in un percorso sensoriale che ha fornito a consumatori e produttori i principali strumenti per riconoscere e distinguere i prodotti con le migliori caratteristiche. La degustazione ha visto protagonisti non solo l’olio extravergine di oliva lucano ma anche altri prodotti tipici che il territorio offre.”